Биыл қаңтар–мамыр айларында ҚР-да дәнді және өсімдік дақылдарынан ұсақ ұнтақталған бидай немесе қышқыл ұн өндірісі бір жыл ішінде іс жүзінде өзгерген жоқ, 1,4 млн тоннаға жуық болды. Оның 1,3 млн тоннасы майда ұнтақталған бидай немесе қышқыл ұнға тиесілі, бұл 2022 жылдың қаңтар–мамырымен салыстырғанда 0,2% көп. Ал ұсақ және ірі ұнтақталған көкөніс ұны өндірісі 3,1 мың тоннаны құрап, 2022 жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 21,8%-ға азайды.
Бидайдан басқа дәнді дақылдардан алынған ұсақ ұн бірден 30,8%, 1,9 мың тоннаға дейін қысқарды. Нан өнімдерін дайындауға арналған қоспалар өндірісі 1,7% өсіп, 87,7 мың тоннаны құрады.
Өзге де дәнді дақылдардан жасалған жарма, ірі тартылған ұн және түйіршіктер мен өнімдер өндірісі 33,3 мың тоннаға дейін 25,5% төмендеді.
