Биыл екінші тоқсанда ҚР СЖРА Ұлттық статистика бюросының мәліметінше, қымыз бағасы 2022 жылдың сәуір–маусым айларымен салыстырғанда 20,5% қымбаттады. Бір жыл бұрын қымыздың қымбаттауы 24,2% болды.
Өнім арзан емес: жеке өндірушілердің бір литр қымыздың құны тамыз айының бірінші жартысында 1–1,3 мың теңге аралығында болды. Өндірістік жағдайда құйылған осындай өнімнің литрін сатушылар 1,5 мың теңгеге бағалаған. Баға туралы ақпарат онлайн сауда платформаларының ашық көздерінен алынған.
2023 бірінші жартыжылдығында Қазақстанда 1,2 мың тонна қымыз өндірілді, бұл 2022 жылдың қаңтар–маусымымен салыстырғанда бірден 55,9% артық. Соңғы екі жылда бұл ашытылған сүт сусынының жалпы өнімі 2,1–2,2 мың тонна деңгейінде белгіленді. Бұл ретте бие сүті өндірісі былтыр 29,4 мың тоннаны құрады.
Өңірлер арасында сүт өнімділігі бойынша абсолютті көшбасшы Түркістан облысы; Бие сүтінің жалпы көлемінің төрттен бір бөлігіне жуығы (24,4%) осы оңтүстік өңірдің шаруа қожалықтары мен жеке қосалқы шаруашылықтарында алынады. Қарағанды облысында да көрсеткіш жоғары: 21,7%.
