Биыл қаңтар–қыркүйекте дәнді және өсімдік дақылдарынан жасалған ұн; олардан майда тартылған ұн қоспаларын өндіру бір жылда 2,1% өсіп, 2,4 млн тоннаны құрады. Тиісті кезеңде өндіріс көлемінің ұлғаюы екінші жыл қатарынан байқалды.
Отандық ұн тартушылар 2023 жылдың қаңтар–тамыз айларында сектордағы сұраныстың 98,6%-ын қамтамасыз етті. Импорт бар болғаны 1,4%-ды құрады, алайда бұл импорттың үлесі 1% болған бір жыл бұрынғыдан көп. Ұн импортының көлемі бір жылда 40,7% өсіп, 27,9 мың тоннаны құрады.
Ұн экспорты 11,9% өсіп, 1,2 млн тоннаны құрады. 2023 жылғы қаңтар-тамызда ішкі нарықтағы сату көлемі 5,6% төмендеп, 792,1 мың тоннаны құрады.
