Расходы среднестатистической казахстанской семьи на продовольствие за третий квартал 2022 года превысили 411 тыс. тг. При расчётах помесячно выходит, что на питание, алкоголь и сигареты одно домохозяйство тратит в среднем 137 тыс. тг.
Это почти в 2,5 раза меньше, чем, к примеру, расходует на продукты семья Алтая Кульгинова, назначенного в начале декабря на пост заместителя премьер-министра страны. В кулуарах правительства экс-аким столицы признался журналистам zakon.kz, что его семья ежемесячно тратит на продовольствие примерно 300–350 тыс. тг.
Статданные по динамике расходов казахстанских семей на продукты питания и их потребления показывают картину, характерную для стратегии потребительской экономии. Затраты казахстанцев на еду в третьем квартале в сравнении с аналогичным периодом 2021-го, на первый взгляд, выросли незначительно — на 10,3%. На эти цифры повлияла не только продовольственная инфляция, которая, к слову, достигла 24,1% с начала года. Удорожание продуктов на фоне невысокого реального роста заработной платы (плюс 5,8% к третьему кварталу 2021 года) привело к тому, что люди стали экономить на продовольствии и потреблять меньше еды.
Это подтверждают результаты статистических исследований по объёмам потребления продовольствия в Казахстане за последний год. По данным БНС АСПиР РК, в июле–сентябре этого года в сравнении с аналогичным периодом 2021-го казахстанцы стали употреблять на 9% меньше молочных продуктов, на 8% меньше мяса и колбас, на 8,5% меньше фруктов, на 5,3% меньше рыбы и морепродуктов.
Вместе с тем рост затрат прослеживается по всем укрупненным группам продуктов. Так, в процентном соотношении больше всего расходы казахстанских семей выросли на «молочку» (плюс 18,8%), сахар и сладости (плюс 17,7%), яйца (плюс 13,2%).
