Казахстан продолжает наращивать импорт картофеля. По данным Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК, за январь–май текущего года объём закупок за границей достиг 145,3 тыс. тонн — в 8 раз больше, чем за аналогичный период 2024-го, и в 2,5 раза больше, чем за весь прошлый год. За пять месяцев 2025-го иностранные поставщики получили за продажу картофеля в РК 38,5 млн долл. США. Рост за год колоссальный: в 11,6 раза.
Что касается прочих овощей и корнеплодов, значительного увеличения объёмов их импорта в текущем году не наблюдалось. Однако если рассмотреть ситуацию в долгосрочном периоде, можно отметить рост по всем позициям, кроме моркови, свёклы, редиса. В 2024 году в сравнении с показателями пятилетней давности импорт огурцов увеличился в 2,3 раза, томатов — на 40,2%, капусты — на 22,4%.
Можно отметить, что большое увеличение стоимостного объёма импорта в текущем году произошло не только из-за роста в тоннах, но и вследствие удорожания. Расчётная стоимость тонны импортного картофеля за период увеличилась на 47%. Это не могло не отразиться на ценах на внутреннем рынке Казахстана. Согласно данным БНС, с наступлением зимы рост стоимости килограмма картофеля в РК ускорился. В декабре индекс потребительских цен на этот продукт был самым высоким в сравнении с прочими овощами (137,7%), и затем увеличивался ежемесячно вплоть до апреля. Весной годовой прирост цен на картофель составлял уже 79%, в июне — 54,9%.
Впрочем, рекорды по удорожанию в первом летнем месяце демонстрировал не только картофель, но и такие овощи, как лук (на 90,2%) и капуста (на 67,4%). Не настолько серьёзно, но всё же ощутимо выросли цены на свёклу (на 30,2%) и морковь (на 36,3%). Не подорожали только огурцы. Это частично связано с тем, что к июню у фермеров с юга страны уже поспели тепличные огурцы, и они смогли поставлять этот товар в регионы.
