В Казахстане в течение нескольких лет остаётся низким показатель загруженности маслоперерабатывающих предприятий. В 2019 году использование среднегодовой мощности оборудования по выпуску рафинированного подсолнечного масла на таких заводах было в пределах 32,9%, по производству нерафинированного масла — 44,3%. Через четыре года, по итогам 2023-го, эти показатели не увеличились, а даже сократились на 2-3 процентных пункта. Это данные Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК. При этом в стране растут посевные площади подсолнечника и объём производства масла. По предварительным данным, посевная площадь этой масличной культуры в 2024 году достигла 1,3 млн гектаров — на 57,3% больше, чем в 2019-м.
С увеличением посевной площади выросли и показатели сбора семян подсолнечника. Производство с 2019 по 2023 год выросло на 47,4%, с 838,7 тыс. до 1,2 млн тонн. Увеличились запасы этой масличной культуры. Экспорт сократился на 55,7%. Перерабатывать самостоятельно стали в 3,6 раза больше, чем в 2019 году: 1,2 млн против 350,7 тыс. тонн. Показатели производства подсолнечного масла за эти несколько лет тоже резко выросли. По итогу прошлого года в стране было выпущено 534,2 тыс. тонн масла — на 65,4% больше, чем в 2019-м. За январь–июль текущего года произвели уже 369 тыс. тонн этого продукта (плюс 25,8% к аналогичному периоду 2023-го).
Почему же при росте производства показатель загруженности маслоперерабатывающих заводов остаётся низким? Всё дело в том, что в стране растут мощности переработки. По данным БНС, в 2019 году в РК функционировало 14 предприятий, производящих растительные масла. Их суммарная среднегодовая мощность составляла 785,5 тыс. тонн. В 2023-м количество заводов увеличилось до 24, а мощность — до 1,3 млн тонн. В июле 2024 года маслозаводов насчитывалось уже 28. И все эти предприятия конкурируют между собой за сырьё.
