В Казахстане резко упали показатели производства сахара. По данным Бюро национальной статистики АСПиР РК, за первый квартал 2026-го сахарные заводы выпустили всего 9,5 тыс. тонн продукции. В сравнении с показателями аналогичного периода прошлого года (64,6 тыс. тонн) разница огромна: 6,8 раза. Доля отечественного производства сахара в общем объёме ресурсов уменьшилась с 28,2% до 7,1%, а основную часть рынка (92,9%) теперь формирует импорт.
Сокращение объёмов наблюдается на фоне уменьшения внутреннего потребления и экспорта — точнее, реэкспорта. За первый квартал 2026-го из Казахстана в другие страны было отправлено более 30 тыс. тонн сахара — в 3 раза больше, чем производится внутри РК. Поставки при этом сократились в 2,6 раза. Реализация сахара на внутреннем рынке за тот же период уменьшилась на 30,5%, до 104,6 тыс. тонн.
В более долгосрочном периоде данные показывают, что последние несколько лет сахарную отрасль, мягко говоря, штормило. С самого низкого показателя выпуска в кризисном 2020-м (139,5 тыс. тонн) производители начали постепенное наращивание и довели его в 2022 году до максимума (281,8 тыс. тонн). Затем начался период спада, а в 2025-м — вновь небольшой подъём: до 174,2 тыс. тонн.
Изменение индексов промышленного производства подтверждает непостоянство в отрасли. За период с 2020-го показатели были нестабильными: сокращение в год пандемии до 69% сменилось увеличением до 188% в 2021-м. Хотя второе — скорее показатель роста на фоне низкой базы. В 2023-м — снова падение до 80%. По итогам прошлого года общий индекс промышленного производства сахара можно назвать позитивным: 112,5%.
